CAFFETTERIA

Cappuccino 2,5
Espresso 1,3
Espresso deca 2
Espresso doppio 2,4
Ginseng 1,5
Latte macchiato 2,5
Latte di mandorla 3
Thè freddo 2,5
Thè freddo con granita 3,5
Spremuta 3
Crema di caffè 2,5
Sorbetto 2,5
Granita 3
Acqua 1 lt 2,5
Coca Cola – Fanta – Sprite – Chinotto (lattina) 33 cl 2,5
Coca Cola 1 lt 3,5
Red Bull 3
Thè limone / pesca 2,5
Amari – Distillati – Liquori da 5

 

COLAZIONE
Cornetto 1,5
Mignon dolce 1
Rosticceria 2,2

STUZZICHERIA


Patatine fritte 4
Anelli di cipolla 5
Patate dippers 5
Mozzarelline panate 6
Bruschetta classica – Pomodoro a dadini, olio, origano, aglio, sale 6
Torretta di melanzane alla parmigiana – Melanzane, prosciutto cotto, uovo, formaggio, pomodoro 8
Misto fritto – Mozzarelline, anelli di cipolla, patatine fritte dippers 10
Tagliere di salumi e formaggi con prodotti tipici siciliani
Piccolo 12 – Grande 20

ANTIPASTI


Caponata siciliana – Peperoni, sedano, pomodoro, carote, cipolla, melanzane, olive, basilico 8
Zuppa cozze e vongole – Cozze, vongole, pomodorini, aglio, pepe nero, prezzemolo 15
Sauté cozze e vongole – Cozze, vongole, aglio, pepe nero, prezzemolo 15
Caponata di mare – Verdure, misto di pesce 16
Insalata di mare – Cozze, vongole, calamari, polipo, gamberetti, sedano, carota, pepe nero, olio, succo di limone, aceto 18
Tartare di gambero rosso di Mazara 25
Crudité di Sicilia – Gambero rosso di Mazara, scampi crudi, ostriche, tartare di tonno, tartare di gambero, carpaccio di calamari 30

INSALATE


1 – Iceberg, tonno, mozzarella, ciliegino, uovo 8
2 – In insalata caprese – Mozzarella di bufala, pomodoro ciliegino, basilico, olio, scaglie di grana, sale 9
3 – Pollo, rucola, scaglie di grana, mais, ciliegino 10
4 – Rucola, bresaola, burrata, carciofi, scaglie 12
5 – Salmone affumicato – Salmone, iceberg, scaglie di grana, olio, sale 12

PRIMI PIATTI DI MARE


Paccheri con bisque di gamberi e tartare di gamberoni aromatizzati con menta 18
Ravioli di pesce – Pomodorini, pinoli, basilico, olio 18
Calamarata al ragù di polpo, stracciatella di burrata e mollica fritta 18
Risotto alla marinara – Frutti di mare, pomodoro ciliegino, prezzemolo, aglio, olio EVO 18
Spaghettoni alle vongole veraci 20
Spaghettoni alla Fornaia 2.0 – Cozze, vongole, gamberetti, calamari, pomodorini gialli, prezzemolo, mentuccia 20
Piatto del giorno a fantasia dello chef 20
Linguine ai ricci di mare – Polpa di ricci, aglio, prezzemolo, olio e.v.o. 25

PRIMI PIATTI DI TERRA

Norma – Pasta fresca, melanzane a dadini, basilico fresco, salsa di pomodoro e ricotta salata 12
Pistacchiosa – Pasta fresca, pesto di pistacchio, cubetti di speck, parmigiano, granella di pistacchio, sale e pepe 13
Trofie con speck croccante, gorgonzola, sedano e granella di mandorle 16
Siracusana – Acciughe, mollica tostata, pomodoro secco, olive nere, capperi, olio e.v.o. 16

SECONDI PIATTI

Insalata di polipo con perle di melone cantalupi
con rucola e petali di pane – 16

Tentacolo di polpo croccante
con purea di patate aromatizzate – 18

Calamaro ripieno
con pinoli, aglio, prezzemolo, parmigiano e ritagli di calamari
servito su crema di patate allo zafferano – 18

Fritturina mista di paranza – 18

Tonno con cipolla rossa caramellata e crema di patate allo zafferano – 20

Involtini di pesce spada e caponatina siciliana
Pesce spada, pinoli, aglio, prezzemolo, parmigiano, pane tostato – 20

Grigliata mista di pesce
Calamaro, pesce spada, gamberone – 22

Zuppa di pesce della casa
Cozze, vongole, polpo, calamaro, gambero, pomodorini pelati, olive in olio e.v.o.,
crostonì al profumo di limone – 25

Petto di pollo arrosto
con insalata o patate al forno – 12

Cotoletta di pollo
con insalata o patate al forno – 12

Hamburger
200 gr. scottona, chianina, hangus con contorno di insalata o patatine fritte – 15

Arrosto misto di carne
Salsiccia, petto di pollo, fettina di vitello, braciole di maiale
contorno di insalata mista o patatine fritte – 18

Tagliata di vitello
con rucola, ciliegino e scaglie di grana – 22

PIZZE CLASSICHE

Focaccia – Olio, sale, origano 5
Russa – Pomodoro, olio, origano 6
Biancaneve – Mozzarella, origano, olio 7
Margherita – Pomodoro, mozzarella, basilico, olio 8
Caprese – Pomodoro a fette, mozzarella, origano, sale, basilico, olio 8
Norma – Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, ricotta salata, basilico 10
Diavola – Pomodoro, mozzarella, salame piccante, svizzero 10
Fattoressa – Pomodoro, mozzarella, funghi freschi, prosciutto cotto 10
4 Formaggi – Mozzarella, parmigiano, svizzero, gorgonzola 11
Calzone – Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto 11
4 Stagioni – Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi, piselli, carciofini 11
Boscaiola – Pomodoro, mozzarella, provola affumicata, funghi porcini, funghi freschi 11
Messinese – Mozzarella, acciughe, indivia, pomodoro a dadini 11
Capricciosa – Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, piselli, funghi freschi, uovo, olive 12

Base pizza senza glutine 7

Supplementi vari euro 2

Parmigiana – Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, prosciutto cotto, uovo, parmigiano 12

Salsiccia e friarielli – Salsiccia, friarielli, mozzarella, scamorza affumicata 12
Vegetariana – Pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, zucchine grigliate, ciliegino 12
San Daniele – Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, scaglie di parmigiano 12
007 – Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi, piselli, uovo, olive, wurstel 12
Mediterranea – Pomodoro, mozzarella, rucola, scaglie di parmigiano, ciliegino 12
Radicchio – Mozzarella di bufala, speck, radicchio 12
Salmone – Mozzarella, salmone, panna, olio, origano 12
Gigi – Pomodoro, mozzarella, provola affumicata, mozzarella di bufala, funghi, uovo 13

 

PIZZOLI

Classico – Prosciutto cotto, mozzarella 14
La Fornaia – Crema di zucca, scamorza affumicata, mozzarella, pancetta, scaglie di parmigiano 16
Bresaola – Mozzarella, bresaola, rucola, scaglie 16
Friarielli – Salsiccia, mozzarella, pomodoro secco, olive 16
Siciliano – Mozzarella, acciughe, olive nere 16
Carne di cavallo – Carne di cavallo, svizzero, cipolla 18

PIZZE GOURMET

Gianluca – Mozzarella, patate al forno, salsiccia, olive nere 12
Regina – Mozzarella, pomodoro a dadini, mozzarella di bufala, basilico 12
Burrata – Pomodoro, mozzarella, ciliegino, burrata, basilico 12
I Love Sicilia – Base di pomodoro giallo, datterini, melanzane a cubetti, ricotta salata, basilico 12
La Fornaia – Crema di zucca, scamorza affumicata, mozzarella, pancetta, scaglie di parmigiano 13
A modo mio – Pomodoro, mozzarella, tonno, basilico tritato, pomodoro alla carrettiera, parmigiano 13
Tonno e cipolla 2.0 – Base bianca, mozzarella, carpaccio di tonno, cipolla rossa a fette, origano 14
Romana – Base bianca, cacio e pepe, guanciale, mozzarella, carciofo a spicchi 14
Parma – Base rossa, funghi misti, parmigiano grattugiato, crudo, basilico fresco 14
Siracusa – Bologna 2.0 – Base bianca con salsa al pistacchio siciliano, mozzarella, burrata, mortadella, granella di pistacchio 15
Carciofiata al salmone – Base bianca di mozzarella, crema di carciofi a ciuffi, cubettata di salmone, stracciatella di burrata 15
Maremonti – Mozzarella, gamberetti, zucchine, burrata, rucola 16
Marinara – Pomodoro, olio, origano, frutti di mare 18

PIZZA DOLCE

Nutella e granella di nocciole 10
Pistacchio e granella di pistacchio 10

 

DESSERT

Tiramisù 6
Cuore caldo 6
Cheesecake 6
Coppa gelato 5
Cannolo siciliano (cioccolato, crema, ricotta) 4
Tartufi vari gusti 6